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Pamela reif rezepte
Pamela reif rezepte
Pamela Reifs erstes Kochbuch "Das hast du verdient"
Als ich das neue Kochbuch "You Deserve This" von Pamela Reif bekam, war ich sofort im siebten Himmel. Besonders als ich die Kategorie "Sweet Bowls" entdeckte, schmolz ich vor Freude dahin. Darin präsentiert sich das Fitness-Vorbild nämlich eine leckere Erdbeerkokosnuss Nicecream. Also ein gesundes Eis aus gefrorener Banane.
Erdbeer-Kokos-Nizza-Creme à la Pamela Reif
Für das Rezept benötigen Sie nur vier Zutaten. Was Sie aber nicht brauchen: ein schlechtes Gewissen. Alles ist natürlich, vegan und absolut gesund. Sie brauchen auch keine große Zeitmauer oder ein Kochtalent. Alles landet einfach im Mixer und ist in wenigen Minuten fertig. Und ich verspreche es dir: Nicecream erinnert mich so sehr an meine Kindheit. Mit jedem Löffel denke ich: "Leckeres Spaghetti-Eis".
Übrigens: Wer Erdbeeren und Cola nicht mag, kann auf drei weitere "Eis" -Rezepte zurückgreifen. Oder blättern Sie durch die insgesamt 223 Seiten. Ob Quinoa-Salat, Burger-Pastetchen mit Pommes oder Schoko-Himbeer-Pudding - Pamela deckt wirklich jeden Geschmack ab und hat an niemanden gedacht.
Hinter dem Buch steckt nicht nur viel Verstand und Wissen, sondern auch viel Herz und Leidenschaft. Jedes Rezept wurde von ihr speziell entworfen und aufgeschrieben. "Alles, was Sie in dem Buch sehen, habe ich selbst gekocht, wenn ich es nicht so gut gemacht habe, wie ich ein Gericht habe, habe ich es noch einmal überarbeitet, ich habe viel Zeit und Liebe in jede Seite investiert", sagt Pamela wie ich sie traf sich in hamburg.
Pamela erzählt, wie das Buch entstanden ist
Sogar die Fotos sind von ihr. "Zuerst dachte ich: 'Oh Gott, ich habe Essen noch nie professionell fotografiert, ich brauche einen Food-Fotografen'", erinnert sich der 22-Jährige an die Ausbildungsphase. "Aber als ich einmal alleine angefangen habe, war ich wirklich froh, dass ich niemanden bei mir hatte, weil ich sehr schnell meine eigenen Gedanken hatte und immer genau wusste, wie ich die Gabelung im Bild haben wollte und wie ich nicht." sagt Pamela lach mich an.
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